 |
|
|
´ë¸¸(ÓæØ½) ÇÁ·ÎÆú¸®½ºÀÇ Á¶¼º(ðÚà÷)¹× »ý¹°È°¼º(ßæÚªüÀàõ)
1.´ë¸¸(ÓæØ½) ±¹¸³ÀǶõ±â¼úÇпø(ÏÐØ¡ëñÕµÐüâúùÊêÂ) ÀÀ¿ëµ¿¹°°è(ëëéÄÔÑ
ڪͧ)
ÁøÀ¯¹®(òæë®Ùþ)¹Ú»ç
2.´ë¸¸(ÓæØ½) ´ëºÏ(ÓæÝÁ) ±¹¸³´ë¸¸´ëÇÐ(ÏÐØ¡ÓæØ½ÓÞùÊ) °ïÃæÇаè(Íàõù
ùÊͧ)
Çϰ³±¤(ùÁËÑÎÃ)¹Ú»ç
< Àû¿ä(î×é©) >
¿ì¸®´Â ÀÚüÀûÀ¸·Î ¼³°èÇÑ ÇÁ·ÎÆú¸®½º äÁý±â¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ¿© 2000³â 5¿ùºÎÅÍ 12¿ù±îÁö ´ë¸¸(ÓæØ½) °¢ÁöÀÇ 9°³ ÁöÁ¡¿¡¼ ¸Å¿ù ÇÁ·ÎÆú¸®½º¸¦ ¼öÁýÇÏ¿© 34°¡ÁöÀÇ ÇÁ·ÎÆú¸®½º »ùÇÃÀ» ¼öÁýÇß´Ù. »ùÇà ºÐ¼® °á°ú ´ë¸¸(ÓæØ½)-I, ´ë¸¸(ÓæØ½)-II, ´ë¸¸(ÓæØ½)-III µî 3 Á¾·ù·Î ±¸ºÐÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´Âµ¥ ±× Áß ´ë¸¸(ÓæØ½)-I ÇÁ·ÎÆú¸®½ºÀÇ À̿밡ġ(××éÄʤö·)°¡ °¡Àå ³ô¾Ò´Ù.
´ë¸¸(ÓæØ½)-I ÇÁ·ÎÆú¸®½ºÀÇ ¼öÁö(â§ò·) ÇÔ·®(ùßÕá)Àº 70.5¡¾7.3%¿¡ ´ÞÇÏ¿© ºê¶óÁú»ê(ß§)(52.2%)°ú Áß±¹´ë·ú»ê(ñéÏÐÓÞ×Áß§)(58.3%) »ùÇú¸´Ù ÈξÀ ³ô¾Ò´Ù. ¶ÇÇÑ Æä³îÀÇ ÃÑ·®(õÅ酚Õá)µµ ³ôÀº ¼öÄ¡¸¦ ³ªÅ¸³»(73.3¡¾6.8mg/g) ºê¶óÁú»ê(ß§) ÇÁ·ÎÆú¸®½º(48.5¡¾0.8mg/g)º¸´Ù ÈξÀ ³ô¾Ò´Ù. ¹Ý¸é¿¡ ´ë¸¸(ÓæØ½)-I ÇÁ·ÎÆú¸®½ºÀÇ ÃÑȲµ¿(õÅüÜ酮 ; Flavonoid) ÇÔ·®Àº ºñ±³Àû Àû¾î¼ (16.1¡¾2.1mg/g) ºê¶óÁú»ê(ß§)(31.8¡¾0.3mg/g)°ú Áß±¹´ë·ú»ê(ñéÏÐÓÞ×Áß§)(55.1¡¾2.9mg/g)º¸´Ù ÈξÀ ³·¾Ò´Ù.
»ý¹°È°¼º(ßæÚªüÀàõ) ¹æ¸é¿¡¼µµ ´ë¸¸(ÓæØ½)-I°ú ´ë¸¸(ÓæØ½)-II ÇÁ·ÎÆú¸®½º´Â ¸Å¿ì ÁÁÀº ÀÚÀ¯±â(í»ë¦Ðñ) Á¦°Å´É·Â°ú Ç×±ÕȰ¼ºÀ» Áö´Ï°í ÀÖ¾ú´Â ¹Ù, ÀÌ·¯ÇÑ Æ¯¼ºÀ¸·Î ¸»¹Ì¾Ï¾Æ ÀÌ µÎ °¡Áö´Â ´ë¸¸(ÓæØ½)¿¡¼µµ °¡Àå ÀÀ¿ë°¡Ä¡(ëëéÄʤö·)°¡ ÀÖ´Â ÇÁ·ÎÆú¸®½º¶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
(ìé). ¼·Ð(ßíÖå)
±Ù³â¿¡ ¿Í¼ ÇÁ·ÎÆú¸®½º´Â ÀÌ¹Ì ´ë¸¸(ÓæØ½) Áö¿ª¿¡¼ õ¿¬º¸°Ç½ÄǰÀ¸·Î °¢±¤(ÊÅÎÃ)À» ¹Þ°í ÀÖ°í(òç°ú ùÁ, 1998), ±× Àαâ´Â ÀÌ¹Ì ÀüÅëÀûÀÎ *·Î¾âÁ¦¸®* ȺÐ* ²ÜÀ» ´É°¡Çϰí ÀÖ´Ù.
ÇÁ·ÎÆú¸®½º´Â ¸¹Àº »ý¹°È¿¿ë(ßæÚªüùéÄ)À» Áö´Ï°í ÀÖ´Â ÀÏÁ¾ÀÇ Ãµ¿¬Àû Ç×»ý¹°Áú(ù÷ßæÚªòõ)·Î¼ ¼¼±Õ(á¬Ð¶), ¹Ì»ý¹°(Ú°ßæÚª), ¹ÙÀÌ·¯½º¿Í ¾Ï¼¼Æ÷(äßá¬øà)¿¡ ´ëÇØ ¸ðµÎ Ȱ¼º¾ïÁ¦ÀÛ¿ë(üÀàõåäð¤íÂéÄ)À» ³ªÅ¸³¾ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¶ÇÇÑ ¸¶Ãë(ئö), ÁøÅë(òæ÷Ô), Ç×¾Ï(ù÷äß), Á¶Á÷Àç»ý(ðÚòÄî¢ßæ) ÃËÁø(õµòä), º¸°£(ÜÁÊÜ), Ç×»êÈ(ù÷ß«ûù), ¸é¿ª¹ÝÀÀ(Øóæ¹Úãëë) Á¶Àý(ðàï½) µîÀÇ ¾à¸®ÀÛ¿ë(å·×âíÂéÄ)(Marcucci, 1995)À¸·Î ¼ö¸¹Àº ¾Ö¿ëÀÚµéÀº ÇÁ·ÎÆú¸®½º¸¦ ¸¶Ä¡ Àü´ÉÀû(îïÒöîÜ) º¸°Ç¹¦¹æ(ÜÁËíÙØÛ°)À¸·Î ¿©±â°í ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ °¢Áö¿¡¼ »ý»êµÈ ÇÁ·ÎÆú¸®½º´Â ºÐ¸íÇÑ Â÷ÀÌ(ó¬ì¶)(Bankov et al,. 1995)°¡ ÀÖÀ¸¸ç, ¶ÇÇÑ ´ë¸¸»ê(ÓæØ½ß§) ÇÁ·ÎÆú¸®½ºÀÇ È°¼º(üÀàõ)°ú Á¶¼º(ðÚà÷)¿¡ ´ëÇÑ ¿¬±¸(æÚϼ)µµ ¾ÆÁ÷ ¹ÌÈíÇÑ »óȲÀÌ´Ù.
½ÃÀå¿¡¼ ÇÁ·ÎÆú¸®½º »óǰÀÌ ¸Å¿ì ¸¹Áö¸¸ »ç¿ëµÇ´Â ¿ø·á´Â ¸ðµÎ ºê¶óÁú°ú Áß±¹´ë·ú»ê(ñéÏÐÓÞ×Áß§)ÀÌ À§ÁÖÀ̸ç ÇÑÆí ´ë¸¸»ê(ÓæØ½ß§) ÇÁ·ÎÆú¸®½º¿¡ ´ëÇÑ »ç¶÷µéÀÇ Àνĵµ ºÎÁ·Çϸç, ½ÉÁö¾î ¾çºÀ°¡ Àڽŵµ ¼öÀÔ»êǰ(âÃìýß§ù¡)À» »ç¿ëÇϰí ÀÖ´Ù.
±× ¿øÀÎ ÁßÀÇ Çϳª´Â ´ë¸¸»ê(ÓæØ½ß§) ÇÁ·ÎÆú¸®½ºÀÇ Ç³¹Ì(ù¦Ú«)°¡ µ¶Æ¯Çϰí, ¶Ç ¿Ï¼ºµÈ »ý¹°ÇÐ È¿¿ëºÐ¼®(üùéÄÝÂà°)µµ ºÎÁ·Çϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ½ÉÁö¾î ÇÁ·ÎÆú¸®½º¸¦ äÃëÇÏ´Â ¼öÁ¾(â§ðú)¿¡ ´ëÇÑ ÆÄ¾Çµµ ¿ÏÀüÈ÷ ÀÌ·ç¾îÁöÁö ¾Ê°í ÀÖ°í, ÇÁ·ÎÆú¸®½º äÁý±â¼ú(óõó¢Ðüâú)µµ ¾ÆÁ÷ ¹ßÀüÇÏÁö ¸øÇßÀ¸¹Ç·Î ÇÁ·ÎÆú¸®½º »ê¾÷ ¹ßÀü¿¡ ºÒ¸®ÇÏ´Ù.
º» ¿¬±¸(æÚϼ)´Â ÀÚüÀûÀ¸·Î ¼³°èÇÑ ÇÁ·ÎÆú¸®½º äÁý±â(óõó¢Ñ¦)¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ¿© ´ë¸¸(ÓæØ½) °¢ ÁÖ¿ä ¾çºÀÁö¿ª(å×Üðò¢æ´)°ú ²Ü¹úÀÌ È°µ¿ÇÏ´Â °èÀý¿¡ äÁýÇÑ ÇÁ·ÎÆú¸®½º »ùÇÃÀ» ±¤¹üÀ§ÇÏ°Ô ¼öÁýÇÏ¿© ½ÇÇè½Ç ºÐ¼®À» °ÅÃÄ ±× Á¶¼ººÐ(ð¾à÷ÝÂ)°ú »ý¹°È°¼º(ßæÚªüÀàõ)À» ÆÄ¾ÇÇÏ¿© ´ë¸¸»ê(ÓæØ½ß§) ÇÁ·ÎÆú¸®½ºÀÇ À̿뼺(ì¦éÄàõ)°ú »ý»ê°¡Ä¡¸¦ Æò°¡(øÄʤ)ÇÑ´Ù.
(ì£). Àç·á(î§Öù)¿Í ¹æ¹ý(Û°Ûö)
1. ÇÁ·ÎÆú¸®½º »ùÇà ¼öÁý(â¥ó¢)°ú ÃßÃâ¾×(õÎõóäû) Áغñ(ñÞÝá)
´ë¸¸(ÓæØ½) µ¿, ¼, ³², ºÏºÎ(ÔÔà¤ÑõÝÁÝ») µî ¸ðµÎ 9°÷À» »ùÇà äÁýÁö·Î ¼±ÅÃÇÏ¿© 2000³â 5¿ùºÎÅÍ °¢ äÁýÁö¿¡¼ 5°³ÀÇ ºÀ»ó(ÜðßÕ)¿¡ ÇÁ·ÎÆú¸®½º äÁý±â¸¦ °¡¼³ÇÏ¿© ¸Å¿ù äÁýµÈ ÇÁ·ÎÆú¸®½º¸¦ ÁýÁßÀûÀ¸·Î ¼öÁýÇß´Ù.
ÀÌ·¸°Ô ÇØ¼ ¸ðµÎ 34°³ ÇÁ·ÎÆú¸®½º »ùÇÃÀ» ¼öÁýÇÏ¿© Áß·®(ñìÕá)°ú Á¶¼ººÐ(ðÚà÷ÝÂ) ¹× »ý¹°È°¼º(ßæÚªüÀàõ) ºÐ¼®(ÝÂà°)À» ÁøÇà(òäú¼)Çß´Ù. º°µµ·Î ºê¶óÁú»ê(ß§)°ú Áß±¹´ë·ú»ê(ñéÏÐÓÞ×Áß§) ÇÁ·ÎÆú¸®½º¿Í ºñ±³¿¬±¸(ÝïÎòæÚϼ)¸¦ ÁøÇà(òäú¼)Çß´Ù.
¼öÁýÇÑ ÇÁ·ÎÆú¸®½º ¿ø±«(ê«ÎÔ)¸¦ ºÐ¸»È(ÝÏØÇûù)ÇÑ ÈÄ 50g ºÐ¸»À» 500ml ¾ËÄÝ ¿ë¾×(80%v/v)¿¡ ³Ö°í ½Ç³»¿Âµµ¿¡¼ 48½Ã°£ ÁøÅÁÃéÃë(òè盪õþö¢)gkrh ¿©°úÁö·Î ¿©°ú½ÃŲ ÈÄ ¿©°ú¾×(ÕëΦäû)À» ÀÔ±¸°¡ ³ÐÀº À¯¸®º´¿¡ ³Ö°í ¾ËÄÝ¿ë¾×(80%v/v) 500ml¸¦ ³Ö¾ú´Ù..
2. ÇÁ·ÎÆú¸®½º ÃßÃâ¾×(õÎõóäû)ÀÇ ºÐ¼®(ÝÂà°)
A. ¼öÁö(â§ò·)(Balsam) ÇÔ·®(ùßÕá)
ÇÁ·ÎÆú¸®½º ÃßÃâ¾×(õÎõóäû) 5ml¸¦ Á¤·®(ïÒÕá) º´¿¡ óġ, ¸ÕÀú Áú¼Ò·Î ¾ËÄÚ¿ÃÀ» Á¦°ÅÇϰí, ´Ù½Ã 50¢ªC ¿Â»ó(è®ßÕ)¿¡ ³Ñ°Ü Ç×Áß(ùöñì)ÀÌ µÈ ÈÄ ÇÁ·ÎÆú¸®½º ÃßÃâ¾×(õÎõóäû)ÀÇ ¼öÁö(â§ò·) ÇÔ·®(ùßÕá)À» Á¶»çÇÑ´Ù.
B. ÃÑ Æä³î·ù(õÅ酚×¾)(Total Phenolics) ÇÔ·®(ùßÕá)
Woisky and Salatino(1998)ÀÇ ¹æ¹ýÀ» Âü°íÇÏ¿© ¸ô½ÄÀÚ»ê(ÙÒãÝíß«)(gallic acid)À» Ç¥ÁØÇ°À¸·Î 760nm ÆÄÀå(÷îíþ)ÀÇ Èí±¤Ä¡(ýåÎÃö·)¸¦ °ËÃøÇÏ¿© ÇÁ·ÎÆú¸®½º ÃßÃâ¾× ÁßÀÇ ÃÑ(õÅ) Æä³î·ù ÇÔ·®(ùßÕá)À» Á¶»çÇÑ´Ù.
C. ÃÑ·ùȲµ¿(õÅ×¾üÜ酮)(Total Flavonoids)ÀÇ ùßÕá
Morenotal(2000)ÀÇ ¹æ¹ýÀ» Âü°íÇÏ¿© °îÇǵ¿(槲ù«酮)(quercetin)À» Ç¥ÁØÇ°À¸·Î 415nm ÆÄÀå(÷îíþ)ÀÇ Èí±¤Ä¡ °ËÃøÀ¸·Î ÇÁ·ÎÆú¸®½º ÃßÃâ¾×(õÎõóäû) Áß ·ùȲµ¿(×¾üÜ酮)ÀÇ ÇÔ·®(ùßÕá)À» Á¶»çÇÑ´Ù.
D. ¹ÚÃþ»öÃþ(ÚÝöµßäöµ) ºÐ¼®(ÝÂà°)(TLC)
¸ÕÀú ÇÁ·ÎÆú¸®½º ÃßÃâ¾×(õÎõóäû)À» ¾àÄÝ¿ë¾×(50%v/v)À¸·Î 2¹è Èñ¼®(ýüà·) ÈÄ 7ml¸¦ ¼®±³(矽Îï)°¡ ÇÔÀ¯µÈ ¹ÚÃþ»öÃþ(ÚÝöµßäöµ) ºÐ¼®(ÝÂà°)(thin-layer chromatography, TLC) ÆòÆÇ À§¿¡ ¶³±¸¾î,. Àü°³(î÷ËÒ)¾×(äû) ½Ã½ºÅÛÀ» toluene: chloroform: acetone (40: 25: 35, v/v)·Î »ùÇÃÀ» Àü°³ÇÑ ÈÄ 1% FeCl©ý(w/v)·Î µµº¸Á¤»ö(ÓñÜÏïÐßä) ¹ÝÀÀÀ» ÁøÇàÇÑ´Ù.
3. ÇÁ·ÎÆú¸®½º ÃßÃâ¾×(õÎõóäû)ÀÇ »ý¹°È°¼º(ßæÚªüÀàõ)
A. DPPH(¥á.¥á-diphenyl-¥â-picryhydrozyl) ÀÚÀ¯±â(í»ë¦Ðñ)ÀÇ Á¦°ÅÈ¿°ú(ð¶ËÛüùÍý)
ºûÀ» Â÷´ÜÇÑ È¯°æ(ùÎÃü»ÌÑ)¿¡¼ Â÷·Ê´ë·Î0.5§¢ DPPH(0.4mM)°ú 2§¢ ÇÁ·ÎÆú¸®½º »ùÇÃÀ» ½ÇÇè°ü¿¡ ³ÖÀº ÈÄ ½Å¼ÓÈ÷ ±ÕÀÏÇÏ°Ô È¥ÇÕ․Á¤Ä¡(ð¡öÇ) 30ºÐ ÈÄ 517nm Èí±¤Ä¡¸¦ ÃøÁ¤ÇÑ´Ù. °¢ »ùÇà ¸ðµÎ 4¹ø Áߺ¹, ´ëÁ¶Á¶´Â 80% ¾ËÄÝ·Î ÃøÁ¤ÇÑ´Ù.
B. Ç×±Õ½ÇÇè(ù÷жãùúÐ)
¨ç Ãø½Ã±ÕÁÖ(ö´ãËжñ») : E. coli, Yeast, Streptococcus spp., Vibrio damsela, V. algino (2 strains), V. vulnificus, Edwardsiella tarda (6 strains), Aeromonas hydrpohila (11 strains), Bacillus cereus, B. subtilis, Staphylococcus aureus, Candida albicans µî ¸ðµÎ 28°³ ±ÕÁÖ(жñ»)
¨è ÃÖÀú¾ï±Õ³óµµ½ÇÇè(õÌî¸åäÐ¶ÒØÓøãùúÐ)(MIC)
20% ¾ËÄÝ·Î ÇÁ·ÎÆú¸®½º ÃßÃâ¾×À» Èñ¼®½ÃÄÑ 25.6§·/§¢ ³óµµÀÇ Ù½äûÀ» ¸¸µç´Ù. ´Ù½Ã ¾×Źè¾ç¾×À¸·Î 2¹èÀÇ ¼¿¼º(ßíÖªàõ) Èñ¼®(ýüà·)À» ÁøÇàÇÏ¿© ½ÃÇè°ü Áß °¢±â ÇÁ·ÎÆú¸®½º 640§·/§¢, 320§·/§¢¡¥¡¥¡¥0.625§·/§¢ ÇÔ·®À¸·Î ÇÑ´Ù. ¾Æ¿ï·¯ ¸Å°³ ½ÃÇè°ü Áß¿¡ 1% ¾ËÄݰú 1¡¿10 §¢ ±Õü¸¦ ³Ö´Â´Ù. Á¤»ó¿Âµµ ÇÏ¿¡¼ ±Õü¸¦ 18½Ã°£ ¹è¾ç ÈÄÀÇ ¹è¾ç¾× ȥʵµ¿¡ ±Ù°ÅÇÏ¿© ±Õü »ýÀå Á¤µµ¸¦ ÆÇÁ¤ÇÏ¿© °¢ ÇÁ·ÎÆú¸®½º »ùÇÃÀÇ ºÎµ¿±Õü¿¡ ´ëÇÑ ÃÖÀú ¾ï±Õ³óµµ¸¦ °áÁ¤ÇÑ´Ù.
¨é ÃÖÀú»ì±Õ³óµµ½ÇÇè(õÌî¸ß¯Ð¶ÒØÓøãùúÐ)(MBC)
À§¿¡¼ ¸»ÇÑ MIC °¢ ±Õ¾×(жäû) »ùÇÃÀ» ÇÑ ´Ü°è ´õ ³ª¾Æ°¡ MBC ½ÇÇèÀ» ÁøÇàÇÑ´Ù. Á¤¾ç À̱Õȯ(ì¹Ð¶ü»)(Difco 10§¡)À¸·Î ±Õ¾×À» ¹è¾çÆòÆÇ À§¿¡ ¹ß¶ó 24½Ã°£ ¹è¾ç ÈÄ ±Õ¶ô(жժ) ¼ö·® °Àú(˽î¸)°¡ 99.99%¿¡ ´ÞÇÔÀ» »ì±ÕÇ¥ÁØÀ¸·Î MBCÀÇ ³óµµ¸¦ ÆÇÁ¤ÇÑ´Ù.
(ß²). °á°ú(Ì¿Íý)¿Í Åä·Ð(÷ÐÖå)
1. ´ë¸¸ ÇÁ·ÎÆú¸®½º ±Þº°(Ðäܬ)°ú Á¶¼º(ðÚà÷)
ÇÁ·ÎÆú¸®½º ¿Ü°ü, ¼öÁö(â§ò·) ÇÔ·®(ùßÕá), ÃѺзù(õÅ酚×¾)¿Í ÃÑ·ùȲµ¿(õÅ×¾üÜ酮) ÇÔ·®(ùßÕá) µî Á¶¼ººÐ¼®ÀÇ °á°ú¿¡ ±Ù°ÅÇÏ¿© ´ë¸¸ ÇÁ·ÎÆú¸®½º´Â Å©°Ô 3°³ ±Þº°·Î ³ª´«´Ù. ´ë¸¸-I À¯Çü(ëºúþ)Àº Ãë·Ï»ö(ö¨Öàßä)À¸·Î ÁÖ·Î 5¢¦7¿ù¿¡ »ý»êµÇ°í ¼öÁö ÇÔ·®Àº 70¡¾7.3%¿¡ ´ÞÇÏ¿© ºê¶óÁú(52.2%)°ú Áß±¹´ë·ú»ê(58.3%)»ê ÇÁ·ÎÆú¸®½ºº¸´Ù ÇöÀúÇÑ ¿ìµîÀ» °¡Áö°í ÀÖÀ» »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó, ÃѺзù(õÅ酚×¾)µµ 73.3¡¾6.8mg/g¿¡ ´ÞÇÏ¿© ¿ª½Ã ºê¶óÁú(48.5¡¾0.8mg/g)°ú Áß±¹´ë·ú»ê(66.3¡¾3.2mg/g)º¸´Ù ÁÁ´Ù. ´ÜÁö ´ë¸¸-IÀÇ ·ùȲµ¿(×¾üÜ酮) ÇÔ·®ÀÌ ºñ±³Àû Àû´Ù(16.1¡¾2.1mg/g). ´ë¸¸-II¿Í ´ë¸¸IIIÀÇ ¿Ü°üÀº ºñ½ÁÇÏ¿© ±¸ºÐÀÌ ½±Áö¾Ê´Ù. ÀüÀÚ´Â ³ì»öÀ» ¶ì°í 6¢¦12¿ù¿¡ äÁýÇÒ ¼ö ÀÖ°í, ÈÄÀÚ´Â ³ì»öÀ» ¶ìÁö ¾Ê°í ÁÖ·Î 8¢¦12¿ù¿¡ »ý»êµÈ´Ù. ´ÜÁö ¾çÀÚÀÇ ÇÁ·ÎÆú¸®½º ÇÔ·®, ÃѺзù(õÅ酚×¾)¿Í ÃÑ·ùȲµ¿(õÅ×¾üÜ酮) ÇÔ·®(ùßÕá)ÀÌ ¸ðµÎ ³·Àº ÆíÀÌ´Ù.
TLCÀÇ ºÐ¼®°á°ú´Â ´ë¸¸-I, ´ë¸¸-II¿Í ´ë¸¸-III ¸ðµÎ ºñ½ÁÇÑ »ö´ë(ßäÓá)¸¦ º¸¿´À¸¸ç ´Ù¸¸ Á¤»ö(ïÐßä) °µµ¸¸ ¼ø¼´ë·Î ¾àÇß´Ù. Áß±¹´ë·ú°ú ºê¶óÁúÀÇ ÇÁ·ÎÆú¸®½º ÃßÃâ¾×Àº ¿ÏÀü ºÎµ¿ÇÑ µµº¸(ÓñÜÏ)¸¦ ³ªÅ¸³ÂÀ¸¹Ç·Î ´ë¸¸ ÇÁ·ÎÆú¸®½ºÀÇ Á¶¼º(ð¾à÷)Àº ¿Ü±¹»ê°ú ¸¹Àº Â÷À̰¡ ÀÖ´Ù´Â °ÍÀ» ¸»ÇÑ´Ù.
2. ´ë¸¸ ÇÁ·ÎÆú¸®½º ÃßÃâ¹°ÀÇ »ý¹°È°¼º(DPPH)
ÀÚÀ¯±â Á¦°Å´É·ÂÀ» º¸¸é ´ë¸¸-I, ´ë¸¸-II¿Í Áß±¹´ë·ú»êÀÌ °¡Àå °ÇÏ´Ù. 4°³ Ãø½Ã(ö´ãË) ³óµµ(10¢¦80§¶/§¢)ÀÇ Á¦°ÅÀ²À» º¸¸é 3ÀÚ°¡ Á¢±ÙÇϸç, ¶ÇÇÑ ÇöÀúÇÑ Â÷À̸¦ ³ªÅ¸³»Áö ¾Ê´Â´Ù(p>0.05). rm ´ÙÀ½À¸·Î´Â ºê¶óÁú»ê ÇÁ·ÎÆú¸®½º ÃßÃâ¹°ÀÇ Á¦°Å´É·ÂÀ̾ú°í, ´ë¸¸-IIIÀÇ ÇÁ·ÎÆú¸®½º ÃßÃâ¹°ÀÇ Á¦°Å´É·ÂÀÌ °¡Àå ¾àÇß´Ù. ÀÌ µÎ ÀÚÀÇ ÁÖ¿ä Â÷ÀÌ´Â Â÷°í(óÍÔ) ³óµµ(40§¶/§¢)ÀÇ ¼öÄ¡»ó¿¡¼ ºê¶óÁú ÇÁ·ÎÆú¸®½ºÀÇ Ã»Á¦À²(76.93¡¾8.24%)Àº ´ë¸¸-III(53.02¡¾19.00%)º¸´Ù ÇöÀúÈ÷ ³ô¾Ò´Ù(p<0.05). ±× ¿Ü ³óµµ´Â ÇöÀúÇÑ Â÷À̸¦ ³ªÅ¸³»Áö ¾Ê¾Ò´Ù(p>0.05)
Ç×±Õ½ÇÇèÀÇ Ãø½Ã(ö´ãË) ±ÕÁÖ Áß, Streptococcus spp.․V. damsela․B. cereus․B. subtilis․Staphylococcus aureus ±Õ¿¡ ´ëÇÑ Ç×±ÕÈ¿°ú°¡ ³ôÀ» »Ó ¾Æ´Ï¶ó, ÀÌµé ±ÕÁÖ¿¡ ´ëÇÑ ´ë¸¸-I°ú ´ë¸¸-II ÇÁ·ÎÆú¸®½º ÃßÃâ¹°ÀÇ MIC¿Í MBCµµ ¸ðµÎ ºê¶óÁú, Áß±¹´ë·ú»ê(Ç¥3)º¸´Ù ³ô¾Ò´Ù. ¾ï±Õ(åäж)È¿°ú°¡ °¡Àå ÁÁÀº B. cereus¸¦ ¿¹·Î µé¸é ´ë¸¸ ÇÁ·ÎÆú¸®½ºÀÇ MIC´Â °Ü¿ì 2.5¢¦10.0§¶/§¢, MBC´Â 5¢¦20§¶/§¢Àε¥ ºê¶óÁú»ê°ú Áß±¹´ë·ú»êÀº 80¢¦320§¶/§¢(MIC)¿Í 80¢¦640§¶/§¢(MBC)±îÁö ³ô¾Æ ±× È¿°úÀÇ Â÷À̰¡ 16¹è ÀÌ»ó¿¡ ´ÞÇÑ´Ù. ´ë¸¸-IIIÀÇ Ç×±ÕÈ¿°ú´Â eoaks-I, IIº¸´Ù ¸øÇÏÁö¸¸ ºê¶óÁú»ê°ú ´ë·ú»êº¸´Ù ¿ìµîÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
3. ´ë¸¸ ÇÁ·ÎÆú¸®½º ÀÌ¿ë(ì¦éÄ)°ú »ý»ê°¡Ä¡(ßæß§Ê¤ö·)
º»¹® ¿¬±¸°á°ú·Î º¸¸é ¿ì¸®´Â ´ë¸¸-I°ú ´ë¸¸-II µî ÇÁ·ÎÆú¸®½º´Â »ý»ê À̿밡ġ°¡ ±ØÈ÷ ³ô´Ù°í º¸´Â ¹Ù ±×µéÀÇ ¼öÁöÇÔ·®µµ ¸Å¿ì ³ô°í, Ç×±Õ°ú ÀÚÀ¯±â Á¦°ÅȰ¼ºµµ ¸ðµÎ ´ë¸¸ ½ÃÀå¿¡¼ ÈçÈ÷ º¼ ¼ö ÀÖ´Â ºê¶óÁú°ú Áß±¹´ë·ú»êº¸´Ù ¿ì¼öÇÏ´Ù.
|
|
|
 |
|