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추출(抽出) 또는 정제(錠劑)되기 전의 원괴(原傀) 형태의 프로폴리스는 수지(樹脂) 50%, 밀랍 30%, 정유 8~10%, 꽃가루 5%, 각종 유기물질
(有機物質) 5% 등으로 구성되어 있다. 각종 질환을 치료하고 건강을
증진시키는 효능을 가진 세부적인 성분 중 가장 중요한 성분은
플라보노이드(Flavonoids)로서 수천가지 종류가 있는 것으로 알려진
플라보노이드 중 124가지의 플라보노이드 성분이 함유되어 있다.
플라보노이드는 식물의 향기(香氣)와 색소(色素)에 함유되어 있고
생체활성화(生體活性化)에 탁월한 효능(效能)을 가진 성분으로
프로폴리스 추출액 성분의 대부분에 해당한다.
단, 프로폴리스가 함유하고 있는 다양한 플라보노이드 성분은 꿀벌 타액(唾液) 및 효소(酵素)와의 결합(結合),
독자적(獨自的)인 숙성과정(熟成科程)을 거쳐 식물에 고유하게 존재하는 플라보노이드와는 상당히 다른 성격
(性格)과 효능(效能)을 지니고 있다는 특징이 있다.
현재 프로폴리스의 구체적인 성분에 대해서는 아직 확인되지 않은 물질이 많은 것으로 알려지고 있으나, 카페인산 페네틸 에스테르(CAPE : Caffeic acid phenethyl ester), Artepillin C등 항암(抗癌) 및 제암 효과(除癌效果)를 가진 성분을 비롯하여 프로폴리스가 지닌 미세성분(微細成分)의 구체적인 성상(性狀)과 효능(效能)에 대한 연구가
지속적으로 진행되고 있다.
프로폴리스의 성분물질중 플라보노이드, 계피산, 파라-쿠마르산(para coumaric acid)은 우리나라의 식품공전
(食品公典)에서 프로폴리스 식품(食品)의 확인시험(確認試驗) 물질(物質)로 삼고 있는 성분물질(成分物質)이다.
현재(現在)까지 연구결과(硏究結果) 밝혀진 프로폴리스 중에 존재(存在)하는 주요(主要)성분물질(成分物質)은
다음과 같다.
1) 플라보노이드(flavonoids)
① 플라본뉴(flavones)
크리신(chrysin), 텍토크리신, 아피게닌, 아카세틴, 펙토리나리게닌, 5-히드록시-4.7-
디메톡시플라본
② 플라보놀류(flavonols)
퀘르세틴, 퀘르세닌-3,3-디메틸에테르, 갈란긴, 갈란긴-3-메틸에테르, 갈란긴-5-메텔에테르,
갈란긴-6-메틸에테르, 이잘피닌, 켐페롤-4.7디메틸에테르, 켐페롤-3.4-디메틸에테르, 람네틴, 이소람네틴
③ 플라바논류(flavanones)
피노셈브린, 피노스트로빈, 알피네틴, -5-elemfhr시-4.7- 디메톡시플라바논, 사쿠라네틴,
이소사쿠라네틴, 2.5-디리드록시-7-메토독시플라바논
④ 플라바놀놀류(flavononols)
피노반크신, 피노반크신-3-아세테이트, 피노반크신-5-메틸에테르
2) 페놀카르복시산(phenol-carboxylin acid)
벤조산, 시클로헥실벤조산, 바닐린, 이소바닐린, 3.5-디메톡시벤질알콜, 계피산, 신나밀알콜,
p크마르산, 카페산, 페놀산, 이소페놀산, 3.4-디메톡시신남산, 스티릴아크릴산, 페닐카페산
3) 쿠마린(Curmarin)
에스쿨레틴, 스코폴레틴
4) 기타
피노실빈, 프테로스틸벤, 소르브산, 오이게놀, 페닐에틸알콜, 아니실비닐에테르, 미리스트산 등
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