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일반적으로 봉아(蜂兒)라고 하면 벌의 유충(幼蟲)을 이야기하지만 여기서 말하는 봉아는 수펄(雄蜂)의 우화(羽化)직전의 것을
말한다. 봉아(蜂兒)는 중국에서는 옛날부터 식용을 활용되어
왔고, 우리나라에서도 땅 속에 있는 땅벌이나 말벌 등의 집(巢)을
파내어서, 유충(幼蟲)과 같이 술을 담가서 약용으로 상용하고
있다. 이러한 야생(野生)의 봉아(蜂兒)들은 가을이 되어야 구할
수 있고, 수량(數量)에 있어서도 한정되어 있으므로 대량공급은
불가능하다.
그러나 봉아(蜂兒)는 계획적으로 수펄(雄蜂)을 많이 만들면 되기 때문에, 일정한 양(量)과 좋은 품질의 봉아(蜂兒)를 공급할 수 있다.
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